どうも！飲茶姉妹の妹・ハーガウです！
2016年最後にねじこんだ香港旅行ですが、
またまた美味しいものをたくさん食べる旅行になりました！！
すっかり、及第粥にはまったマーライコー！
あ、ハーガウも臓物は大好きでもちろん及第粥も大好物なんですが
基本的になんでもいけてしまうので
今回は、及第粥をどーしても食べたいというマーライコーの希望を呑んで
美味しいと評判のセントラルにあるお粥屋さんへ！
お店の名前は「羅富記」
ちょっと写真分かり難くてすいません
店内はこんな感じです♪
もちろん、お粥だけでなく麵も食べられます
しかし、午前中はお粥だけになるようです
午後に向けて蝦雲呑を仕込むお姉さんがいらっしゃいました！
しかし、全部手作りとは・・・
感心、感心、、、
いやもう感動です！
すばらしい技術と根気です！！(>_<)
ハーガウはこれを食べるためなら5時間なんてなんのその！
まぁ、私のことはおいといて・・・
こちらで食べたものの紹介です！
マーライコーお待ちかねの”及第粥”です！
これ、レバーがプリップリで
臭みも一切なくて
お粥はうっすら塩味で優しい味つけでした
トロトロのお粥に、臓物の歯ごたえがたまりません！！！
出来立てアツアツをろくにさまさずがっついてしまいました！
もちろん火傷ですね！笑
でも、美味しいから早く食べたくて食べたくて
気持が抑えられず
火傷・・・という道を選択♪
続きまして、こちらです！
ハーガウは”牛肉粥”をオーダー！
お肉たーっぷりでびっくりです！
お粥より牛肉のがおおいのでは？
日本ではありえませんよねっ(^○^)
牛肉粥もお肉に下味がついていて
肉の臭みもなく
叩いてうすくしているからなのか、とっても柔らかいです！
そしてすこしだけ散らされている青ネギがいい仕事してました！
お粥は、気のせいなのか及第粥とちょっと味が違うような？
どちらも、おいしくて完食です！
割とボリュームがあるように見えますが意外にいけちゃう量でした！
１２月・・・まだまだ暑い日もある香港ですが
何故かあつあつほかほかお粥が食べれちゃうんですね～
それほどに魅力があるのでしょう！！！
そしてお会計はこちらです～
また、セントラルへ行ったら違うお粥にチャレンジしに
羅富記の蝦雲呑を食べに行きたいです！
～お店情報～
羅富記粥麺専家（Lau Fu Kee）
住所：144 Queen’s Road, Central, Hong Kong
最寄り駅：MTR上環駅
電話番号：852-2543-3881
営業時間：7:30～23:00
定休日：なし
