こんにちは。
姉のマーライゴーです。
初めての記事は去年のミシュラン店にしたいと思います。
たまには高級店、ミシュランに行きたいとうるさい
母・蝦子
絶対、香港はミシュランとかより、
ローカルグルメのが美味しいから。と
説得するも努力むなしく・・・
勢いに押されて「じゃあ一回くらいは・・・」と
ミシュランに片っ端から電話してみた。
が・・・やっぱり１、２万程度のミシュランは
さすがに当日ということもあり予約が取れず・・・
嫌ーな予感はしたのだが、インターコンチネンタル
「欣圖軒 (ヤントウヒン) Yan Toh Heen」
予約取れちゃいました 笑
もー仕方ない！
ちょっと早い母の日ということで。
昔からいつもこうなると
親の育て方が良かったのか、悪かったのか。
どうせなら一番良いコースにしましょう！！と
香港ドル表記だと安く見えるんですよね 笑
お値段は最後に、ということで。
まずはビール。
テーブルも海が見える席でまずまず。
お席の担当さんも片言の日本語が話せ、
楽しませてくれました。
早速お品書きを見ながら、
「アワビだってー」
「松茸もあるじゃん！！」
「燕の巣だよー！」
とはしゃいでいると１品め。
スライスした鮑 クラゲ アスパラガスの冷菜
嫌な予感的中 笑
鮑がくさーーーイ
ま、気をとりなおして次の１品
燕の巣 魚の浮き袋 衣笠だけの煮込み
うーーーん。燕の巣ねぇ・・・
でも食感は不思議な感じで。
茶皇鉄観音
これはさすが！香りが良くて雑味もなく美味しい
また、入れ方が丁寧で。
ロブスター 松茸のスープ煮
うん。食べられる。
そろそろ疲れたところにビールが効いてきた。
コレ、松茸じゃないよー！舞茸だよー笑
和牛肉 黒にんにく ハーブの炒め
絶対和牛じゃない 笑
ダック タロイモ きのこ入り炒飯
女子には別腹「タピオカとポメロ入りマンゴースープデザート」
やっぱりこれは美味しいーーー！
大好きなヨウシカンロ。
最後にデザートも出てきてお腹いっぱい。
お茶のお土産をもらって帰ってきました。
味はとにかく雰囲気は最高！
少しは親孝行になったかな？笑
あ、ちなみに２人で８万くらいでした 笑
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ちなみに香港は8月はホテルがお得！
セールもやってます！それはまた次回。
