どうも！飲茶姉妹の妹・ハーガウです！
姉・マーライコーに「最近、ハーガウの記事くどくない」
と言われまして、反省中です！
ハーガウからくどさをとってしまったら普通な奴になってしまうので
持ち味のくどさ全開で参ります！笑
今回の香港旅行での目的は・・・
・新規開拓のお店を増やす
・新しいエリアへ進出すること
そして、飲茶姉妹は沙田エリアに進出してまいりました
沙田エリアは、都心から離れ派手な街ではありません
駅には、スヌーピーランドや駅ビルも建っています
大きい駅なので人も多かったです
これから発展していく街なのでしょうか
楽しみですね！
いくつか沙田エリアで気になっていたお店がありました
・陳根記
・トリプル オーズ バイ ホワイトスポット
・漢年茶餐廳
などなど、目星はつけていましたが
今回の旅行で行けたのは「陳根記」だけでした
それでは「陳根記」のご紹介です！
沙田駅より徒歩15分程度でしょうか
割りと近いようです
飲茶姉妹は、一日目の夜に行ったのですが
眠さと疲れの限界を迎えたので
途中でタクシーに乗りました
運転手さんにも「ここからすぐだよ？近いよ？」
って言われけど、「お願いします」
ブーーーンっ
到着～！！
運転手さんの言った通り、あっという間に到着でした 笑
ついたお店の感じはこんな感じです！
もう～既に楽しそうな雰囲気～
美味しいものが食べられる気配しますよね～ 笑
お店の中はこんな感じです
19時ごろに行ったときはまだ混み合っていませんでした
下調べした際に日本人だけでは席取りも難しいかも・・・
と書いている方がいたのでちょっと心配でしたが
無事、席にも案内してもらえました
いつでも声がかけられるようにという配慮からなのか
レジの目の前！たくさん席は空いているのに～
でも、そんな気遣いのおかげで料理の注文も順調にできましたよ！
食べたものはこちらです！
蒸し鶏です
因みに、普通の蒸し鶏とワサビ風味があるよと言われ
ワサビ風味にしてみました！
つーんと、ワサビ独特の鼻にくる辛みがしましたね
鶏肉はとってもしっとりしていて臭みも全くありません
ハムと中華クラゲとトビコが入っています
クラゲの歯ごたえがよく全体がまとまります
こちらは、お勧めですね！
ワサビ風味美味しかったです！！
そして、中くらいの蝦の炒め物
ソフトシェルシュリンプでした！
殻ごと柔らかいのでパクつけます！！
とにかく味付けが最高！
白いご飯をがーーーっと掻き込みたくなるお味！
ビールをグビグビでもいいですね～
たまりません
お醤油ベースの甘辛でした！
蝦の味もしっかりで味付けに負けていません
こちらも食べるべき一品ですよ！
ガイランのスープ仕立て
名称はあっているかわかりませんが・・・
塩ベースの出汁に湯がいたガイランがたっぷり！
さっぱりで、歯ごたえもよく
沢山食べてもあきない味でしたよ！
野菜料理もかかせませんよね
真ん中にのっているのはにんにくの素揚げです！
メニューも各テーブルに置いてあります
厨房もみえますよ～！
お肉を切っているところや出来立てのお料理を運ぶ姿がよく見えておもしろいです！
あと、ビールをたのんだのですが写真を忘れてしましました
この日は、歩き疲れていたので
「陳根記」で飲んで食べてとても満喫できました
再訪決定ですね！
もう一度行きたいです！
おすすめです！！
ぜひ、いつもと一味違う雰囲気を楽しみたい方は訪れてみてください！
帰りはタクシーで佐敦のホテル前までいってもらいました
タクシーでもそんなに時間はかからなかったので
夜で20分ぐらいでした
佐敦からなら行きもタクシーでよいかもですね
～お店情報～
住所：沙田禾輋邨街市大牌檔3-5號
時間： 18:00-01:00
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