どうも！お久しぶりです！飲茶姉妹の妹・ハーガウです！！
前回の香港旅行からはや一か月・・・
早いなー今年も残すところあとわずかですね
寒くもなってきました、、、
寒い季節・・香港・・・
と言えば、上海蟹ではないでしょうか？！
ハーガウ2月に香港へ行くことが多かったのですが（たまたまね）
一度も上海蟹を食べたことがなかったんです！！
重大なことですね！香港へ行っているのにあれを食べたことがないなんて！！
という、気持ちでずっとおりました
姉・マーライコーも同じく食べたことがないということで・・・
マーライコーにおねだりおねだり
「上海蟹たべたーい、たべたーい」
を、連発！！
美味しそうな写真を見つけてはＬＩＮＥ攻撃！ 笑
結果、連れて行ってくれました～(*^^)v
ハーガウのねばり勝ち 笑
そして、情報提供頂いたお店へ行ってみました！
「滬江大飯店」です！
お店の場所も分かりやすくて迷わずつけました！
お店の中はＷｉｆｉもつかえて奇麗なレストランでした！
メニューはいろいろあって悩みましたが
とりあえず、「上海蟹コース」にしてみました
店員さんが蟹を持ってきてくれました
私達に食べられる蟹さんです
蟹コースということで何から来るのかそわそわわくわくしている姉妹
一品目が来ましたーー！！
おぉーーー！！
美味しそうだ～見た目は100点満点です！テンションが上がります！！
味の方は・・・
美味しいーーーーーー！今日の疲れが吹っ飛びました！
味付けは優しい塩加減で最後まで飲み干せます！
蟹の身と卵や味噌などがちらほら入っています！
たまりません！
お鍋いっぱいいきたいですっっ！
二品目がきました～
大き目の蟹味噌入り小龍包です！
これまた、ジューシーでたまりません
蟹というよりは、お肉の旨味が強いですが
とても美味しいと思いました！
かじると肉汁ブシャーっです・・・笑
ちょっと古いか・・・笑
三品目が来ました～
いよいよお待ちかねのアイツです
どーーん！！
まさにどーんって感じにご登場！
いや～綺麗に赤くなりました
テーブルにセットされている、ハサミ・小さなスプーンを使います！
どこから手をつけていいのやら・・・
困っていたら店員さんがささっとさばいてくれました～
そしてほかほかのうちに食べます！
もう集中しすぎて写真どころではありません
しかし、頑張ったのでもう一枚
あ”あ～味噌が・・
たまりませんねぇ
これがおいしいんです
はぁ食べたい・・・
身をきれーいに食べました
ほじれるだけほじり倒してやりました！！笑
意外に綺麗に足の身はとれるもんなんですね～
そして、卵？おそらく卵！！
これが、もう濃厚ったら濃厚！！
やばいです
食べてしまったので、ハーガウの忘れられない味リストに入りました
これから、この時期になると言い出すでしょう
「上海蟹のたまごがたべたい」と
はじめは、蟹小さいなぁって思っていましたが、、、
蟹の味がしっかりしていて 一匹で十分堪能できました
四品目が来ました～
青菜炒め
もち米に蟹のあんかけがかかったもの
これも絶品ですね！
あんかけは、ごはんに合わせて味がしっかりついていました
一品目のスープとは違い胡椒も効いていてもち米がすすんでしまいます！
炭水化物は控えめにいかないと、と思っているのに止まらないスプーン
自分の意思の弱さを痛感致します・・・笑
そして最後にデザート
もちもちした黒ゴマ団子が生姜の効いたスープに入っています
美味しかったです
思っていたよりは甘くない
そして、蟹は体を冷やす作用があるそうで、生姜のすごく効いた飲み物も出されました
生姜がピリッとくるけど甘いです
ハーガウにはなかなか理解できないお味・・・
でも体の為に飲みました～
以上、滬江大飯店で頂いた蟹コースです！
大阪経由、予定より7時間遅れの疲れも吹き飛ぶお料理でした！
美味しかった～(^^♪
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